about time

| smart life magazine |

LONDON (food)

Jedno je sigurno – u Londonu nećeš ostati gladan. Kroz zadnjih desetak godina London se pretvorio u raj za gurmane pa je tako od tradicionalne engleske hrane, koja je pretežito imala negativne konotacije, stvorena gastronomska scena koja nudi svu hranu svijeta. Teško je pronaći kuhinju koja se ne može probati u ovom gradu, a isto tako je teško odoljeti da se ne posjeti i nekoliko mjesta s hranom u jednom danu.

Počevši od doručka koji se nudi u većini coffee shopova ili lanaca kafića, do bruncha koji je sve popularniji i česti izbor kako bi se prijatelji okupili i predahnuli od užurbanog tempa grada, ručka u obližnjem pubu i za kraj dana večere u nekom od idiličnih restorana pod svijećama uz čašu finog vina.

Ne smijem izostaviti razne food markete na više mjesta po gradu na kojima se može izabrati mnoštvo različitih vrsta hrane, uključujući salate, sendviče, burgere, curryje i sve što jedno gladno nepce može poželjeti.

Nerijetko se stvore redovi ispred restorana koji, unatoč svom velikom kapacitetu i brzoj usluzi, ne mogu poslužiti tako veliki broj ljudi, ali zanimljivo je da nikome nije teško pričekati jer znaju što ih očekuje unutra.

Postoje luksuzni restorani s poznatim chefovima gdje jedan obrok možete platiti čak i do 100 funti, ali najčešći raspon za jedan kvalitetan obrok je 10-15 funti. Sve su češći restorani s malim i jeftinijim porcijama koje omogućuju da se uzme više različitih jela do 5 funti pa se tako proba više okusa i lako podijeli s ostalima za stolom.

Nekoliko je restorana koje često posjećujem u Londonu, a teško je opisati riječima njihovu ponudu, zbog toga uživajte u slikama koje dočaravaju svu čar londonske gastro scene.

1.) Wahaca – Southbank, Covent Garden, Angel – Islington

Lanac restorana s meksičkom uličnom hranom. Mali obroci spremni za dijeljenje s drugima. Mnoštvo finih okusa u tacosima, taquitosima, enchilladama, burritosima i quesadillama. Jednostavno neopisivi spojevi na nepcu.

2.)Wagamama – Covent Garden, Wimbledon

Azijska kuhinja u kojoj prevladavaju jela u velikim zdjelama kao što su ramen ili curry juha. Ova hrana definitivno liječi i daje energiju za daljnje šetnje po Londonu.

3.) Zizzi – Greenwich, Strand, Covent Garden…

Restoran s talijanskom hranom. Karakteristične tzv. Pizze Rustice – pizze duguljastog oblika i jako tankog tijesta poslužene na velikoj drvenoj dasci. Zanimljivi i kvalitetni sastojci stvaraju neobične kombinacije koje nam nisu uobičajene

4.) Jamie’s Italian – Greenwich….

Doručak, ručak ili večera kod Jamie Olivera super su opcija za sve koji vole talijansku hranu začinjenu s nevjerojatnom maštom Jamiea Olivera. Donedavno je postojao i Jamie’s Recipease, restoran koji je ujedno bio i mjesto kulinarskih radionica i trgovina s namirnicama i posuđem.

5.) The George Inn – Southbank

Prekrasan pub iz 17. Stoljeća koji su posjećivali Shakespeare i Dickens. Fini i sočni Fish and chips te ostala hrana koja se može naći u pubovima, poput tradicionalnih pita s mesom, pečenja i grickalica uz pivu.

6.) Borough Market – London Bridge

Najpopularniji food market u Londonu nalazi se pored London Bridgea. S njega dopiru mirisi svih kuhinja svijeta i protežu se štandovi s povrćem, voćem, sirevima, vinima, gotovom hranom, ribom i mesom.

7.) Le Pain Quotidien, Coffee Works Project, Curators Coffee, Monmouth Coffee….

Ovi kafići samo su mali broj kafića u kojima se uz odličnu atmosferu može popiti jako fina kava i pojesti doručak – muffin, torta, sendvič, pita ili svratiti na brunch.

“Napisala Dahna Borojević, ljubiteljica fine hrane, dobre knjige, zanimljivih putovanja i kazališta.”

Leave A Comment

Your email address will not be published.