about time

| smart life magazine |

VODA – IZVOR ZDRAVLJA

Bez vode nema života. Voda je nužna svim tjelesnim stanicama i svim metaboličkim procesima u tijelu.

Što voda radi?

√ prenosi hranjive tvari i kisik do stanica
√ odnosi štetne tvari do jetre i bubrega
√ otapa vitamine (vitamini C, B i K) te pomaže u njihovoj apsorpciji
√ daje elastičnost koži
√ podmazuje zglobove
√ štiti unutarnje organe
√ znojenjem regulira tjelesnu temperaturu

Voda je izvor zdravlja
Voda čini više od 60% ljudskog tijela i neophodna je za normalno održavanje svih vitalnih funkcija. Voda je raspoređena u stanicama, organima, tkivima, krvi. Ima je i u mišićnom tkivu i to više od 75%, u mozgu, pa čak i u zubnoj caklini, iako samo 2%. Obzirom da se neprestano izlučuje kroz dišni, probavni i mokraćni sustav te putem kože, potrebno ju je nadoknađivati. Voda je sastavni dio svih naših tjelesnih stanica i glavni pokretač izmjene tvari u organizmu. Ona prenosi kisik i hranjive tvari u stanice, a iz stanica odvodi štetne tvari.
Konzumiranje dovoljne količine vode uvelike utječe na poboljšanje općeg stanja organizma. Naime, pravilna hidracija organizma pomaže u zaštiti od brojnih bolesti, ali utječe i na zdrav izgled. Vrlo je često pitanje koliko piti vode?

Opasni gubitak
Onog trenutka kad osjetimo žeđ naše tijelo već je u „opasnom minusu“. Osjećaj žeđi javlja se naime tek na kraju dugog niza procesa koji se pokreću kad tijelu ponestane vode. Tek na kraju vrlo dugačkog niza  „komunikacija“ između pojedinih tjelesnih organa naše tijelo reagira osjećajem žeđi, a to je posljednji stadij. Treba imati na umu da voda igra ulogu u svim procesima u našem organizmu.
Organizam nikako ne smije doći u stanje dehidracije. Zato, na pitanje koliko piti vode, odgovor je: pijte često tijekom dana i kada niste žedni. Naime, ukoliko je u vašem tijelu samo 1% manje vode od potrebne količine, osjećati ćete jaku žeđ. A smanjenjem količine vode u organizmu smanjuje se i izlučivanje otpadnih tvari iz tijela.

Opasni manjak
Kad dehidracija dosegne 5-6% ukupne tjelesne težine, tada postaje opasna. U normalnim klimatskim uvjetima i u stanju mirovanja u jednoj minuti voda se gubi iz tijela u minimalnoj količini. No, s povećanom tjelesnom aktivnošću i porastom temperature okoliša u jednoj minuti možemo izgubiti 15-25 ml vode. Iako naš organizam posjeduje mehanizme pomoću kojih štedi vodu, voda koja se izgubila iz tijela mora biti nadoknađena.

Koliko piti vode?
Voda je posebno važna u ljetnom periodu kada je gubitak veći. Posebno nas ljeti upozoravaju na nužnost unosa određene količine vode želimo li izbjeći tegobe i sačuvati zdravlje. Ta upozorenja najviše se odnose na starije osobe i djecu, no trebali bismo ih se svi pridržavati te uvijek pri ruci imati čašu vode, piti dovoljno, spriječiti „opasan“ gubitak vode. No, koliko piti vode zaista? Nekom će trebati dvije litre, nekom tri, nekom će biti dovoljna jedna litra. Sve ovisi o načinu života, načinu prehrane, tjelesnoj aktivnosti. Oni u čijoj prehrani prevladava voće i povrće trebat će manje tekućine, kao i oni sa slabom ili umjerenom tjelesnom aktivnošću jer znojenjem troše manju količinu vode od primjerice sportaša. Potreba za vodom je dakle individualna.

Neko općenito pravilo jest: 20-25 ml po jednom kilogramu tjelesne težine je količina vode koju bi dnevno trebalo popiti.

Kada piti?
Najbolje je često tijekom dana piti male količine vode, čak i kada ne osjećate žeđ. Evo nekoliko savjeta kako voda zaista može imati blagotvoran učinak na tijelo:

– piti sporo i nikada ledenu vodu koja može izazvati kongestiju (navalu krvi u neko tkivo ili organ) i prekomjerno znojenje te tako ponovno povećati potrebu za unosom vode,

– piti i tijekom obroka, unatoč raširenom, ali pogrešnom mišljenju da je pijenje vode uz obrok štetno; istina je potpuno suprotna: mali gutljaji vode potiču izlučivanje želučanih sokova,

– piti između obroka preporučuje se i korisno je jer taj unos tekućine olakšava odvijanje nekih fizioloških procesa kao što je izlučivanje natrija unesenog hranom, te poboljšava rad bubrega i crijeva.

Koje su dobrobiti pijenja vode o kojima ne razmišljamo?
● Tijelu je potrebna voda da bi sagorjelo kalorije. Svi procesi u tijelu zahtijevaju vodu i ako je tijelo žedno sve se usporava pa tako i metabolizam.

● Konzumira se manje kalorija. Ako sve ostale napitke, poput kave s mlijekom, zašećerenog čaja ili sokova zamijenite vodom možete smanjiti dnevni unos kalorija za oko 300 kcal.

● Voda može izoštriti um. U mozgu se nalazi oko 100 milijardi neurona, ali oni čine samo 10% mozga. Oko 75% mozga čini voda. Rezultati jednog istraživanja u Londonu pokazuju kako čaša vode može ubrzati rad vašeg mozga za 14%. Naime, dehidracija smanjuje kratkoročno pamćenje i koncentraciju.

Zanimljivost iz znanosti:
90 minuta intenzivnog znojenja može smanjiti mozak koliko i godina starenja. Nakon jedne do dvije čaše vode, mozak vraća u normalu.

● Potiče probavni sustav na rad.  Ako nakon buđenja popijete veliku čašu vode, pokrenut ćete i razbuditi cijelo tijelo. Istraživanja pokazuju da pijenje 500 ml vode ubrzava metabolizam za 30%.

● Čisti kožu. Možda zvuči kao mit, ali zaista je tako.  Dobra hidracija pomaže jetri i bubrezima u izlučivanju štetnih tvari iz tijela, a sve stanice imaju znatno više kisika.

I na kraju „Predoziranje“ vodom – i to je moguće.

Svaka tjelesna stanica i svaki metabolički proces u tijelu zahtijevaju dovoljno vode kako bi ispravno radili. No, pijenje previše vode nije zdravo. Važno je uzeti svoju dnevnu dozu. Tijekom dana, kroz procese probave, mokrenja, znojenja, disanja, isparavanja kroz kožu, osoba može izgubiti čak 2 litre vode. I tu količinu treba nadoknaditi. No, ako se uzima više nego je potrebno, može doći do neravnoteže natrija što može biti jako opasno.

Leave A Comment

Your email address will not be published.