about time

| smart life magazine |

Category Uvik gladna (zdravog i finog)

Tjestenina s tisuću lica

Jesi li znala da svaki dan u godini možeš pojesti po jedno jelo, svaki put od druge vrste tjestenine? Mene je ova informacija oduševila jer sam jedna od onih osoba koja bi paštu mogla jesti za doručak, ručak i večeru.  Samo talijanskih vrsta postoji više od 350, ostale zemlje Mediterana također imaju svoje vlastite lokalne favorite – poput, recimo, hrvatskih šurlica, fuža, makaruna, pljukanaca, krpica, mlinaca ili, zašto ne!, zagorskih

Pročitaj više…

Napravi sama svoj savršeni pesto

Nikad nije loše vrijeme za isprobavanje nečeg novog, a pogotovo ako to podrazumijeva nešto slasno čime ćeš oduševiti nepce, ali i sva druga osjetila. Jesi li i ti poklonica pesto umaka poput mene? Ta uglavnom zelena kremasta mješavina uvijek me iznova oduševljava, što mirisom što okusom, i već ga godinama “uvaljujem” u raznorazna jela. Ako si i ti pesto obožavateljica i želiš se upustiti u avanturu sjeckanja, miješanja i gnječenja

Pročitaj više…

Kako složiti savršen jesenski meni koji će oduševiti vaše prijatelje?

Kišni oblaci, žuto lišće na ulici i miris kestena čine vrijeme kao stvoreno za kućna druženja s prijateljima. Jedna šetnja tržnicom dovoljna je da nam na um padnu razne ideje o tome kako začiniti druženje i oduševiti prijatelje ukusnim jelima s okusom jeseni. Bundeva, gljive, kesteni i jednostavni, a opet tako ukusni jesenski meni slaže se sam od sebe. Čarolija od bundeve kao predjelo U ovom dobu godine nema boljeg

Pročitaj više…

Slasna ljetna hrana

Ljeti ne mogu zamisliti da uključujem pećnicu ili satima stojim za štednjakom nakuhavajući neko komplicirano jelo. Zato ću vam otkriti 3 svoja najdraža brza ljetna jela. Bogata ljetna salata Za pripremu ovoga jela potrebno mi je maksimalno 15 minuta sjeckanja, pod uvjetom da imam sve potrebne sastojke. A koji su to sastojci? Pa oni koji mi se u tom trenutku sviđaju, no najčešće je riječ o kombinaciji zelenog lisnatog povrća,

Pročitaj više…

Bakin recept za najbolju pincu

Kada bi se bakina ljubav mogla raspoznati mirisom, zasigurno bi on bio sladak poput uskrsne pince. Upravo takvu je radila moja baka, no, iako koristim isti recept, rezultat nikada nije niti približno dobar kao što pamtim njezinu. Rekli bismo, nije do recepta, nego do osobe i ljubavi prema pripremi. Tko zna, možda će dobra, tradicionalna pinca koju ću jednoga dana pripremati vlastitoj obitelji, mojoj djeci i unučićima donijeti istu radost

Pročitaj više…

Vrijeme je za krafne

Veljača nije slučajno mjesec krafni jer se tijekom ovoga mjeseca diljem Hrvatske organiziraju karnevali i maskenbali. Krafne su poslastica u kojoj maksimalno uživamo prije početka Korizme, Čiste srijede i razdoblja odricanja pred Uskrs. Kao simbol maškara, ta mekana poslastica koju vole mnogi može se pripremiti na razne načine, a ovdje ću vam otkriti svoja tri omiljena. Brze punjene krafne Ovaj recept idealan je za one koji nemaju mnogo vremena. U

Pročitaj više…

Božićne slastice koje obožavamo

Već ptičice na grani znaju da se ne snalazim u kuhinji i da apsolutno svako jelo mogu upropastiti svojim kulinarskim (ne)umijećem, no kada su božićni kolači u pitanju tada se pretvaram u pravu slastičarku! Dobro, nije baš da su moje slastice neodoljive svakome tko ih kuša, no pripremam ih s velikim veseljem, posvećujem im svu moguću pažnju pri miksanju i pečenju, ali i pri razmišljanju o tome kome od svojih

Pročitaj više…

Muffini s okusom jeseni

Vjerujem da će se većina složiti kako je jesen jedno od najuzbudljivijih godišnjih doba – još uvijek je relativno toplo za šetnje gradom ili parkom, priroda izgleda čarobno u svim mogućim nijansama boja, a svježi jesenski plodovi ukusni su, bogati hranjivim tvarima i jednostavno savršeni za pripravljanje slastica. Kuhanje i pravljenje kolača u jesen za mene ima posebnu čar, stoga je to jedno od rijetkih razdoblja u godini kada se

Pročitaj više…

Najlaganiji zalogaji

Nisam baš najspretnija osoba u kuhinji i u onim rijetkim trenucima kada se primim kuhanja, veoma mi je važno da jelo bude brzo pripremljeno. Posebice se to odnosi na ljetno doba kada u širokome luku izbjegavam štednjak i pećnicu. Međutim, to ne znači da sam tada manje kreativna kada je riječ o pripremi slasnih zalogaja. Upravo suprotno – ljeto nudi širok raspon ukusnih namirnica, a najviše ih volim pripremati sirove

Pročitaj više…

5 bezalkoholnih ljetnih koktela

Ljetne temperature već su užarile ulice grada i nakon napornoga radnog dana prijeko mi je potrebno osvježenje. Hidracija je ključ, tako kažu! Shvatila sam to kao poticaj za pripremu maštovitih hladnih koktela, a nadam se da ćete i vi pronaći inspiraciju za originalno osvježenje u kojemu mogu uživati čak i vaši najmlađi. Ovo je, naime, moj izbor provjereno osvježavajućih bezalkoholnih koktela. Živjeli! Mojito od jabuke Ako se mene pita, vječni

Pročitaj više…

  • 1 2